ONZE PAKKETTEN


Traditioneel 14 Euro/pers


In deze prijs is ook de kok(s) gedurende 3 uur. Overuren worden aan 30 Euro/uur bijgerekend. Borden en bestek zijn te verkrijgen aan 1 Euro/pers, afwas inbegrepen. Kinderen onder 12 jaar mag u rekenen aan 10 Euro/pers, keuze uit: hamburger, kippensaté en worst.

Dit pakket is mogelijk vanaf 60 personen


vleesassortiment:

•spek

•kippenfilet

•barbecue worst

•hamburger

groentenassortiment:

•aardappelsalade

•tomatensalade

•pastasalade

•geraspte wortelen

•gemengde sla

•witte koolsalade

•komkommersalade

•brood

sausjes:

•cocktailsaus

•tartaarsaus


Traditioneel extra+ 19,50 Euro/pers

In deze prijs is ook de kok(s) gedurende 3 uur. Overuren worden aan 30 Euro/uur bijgerekend. Borden en bestek zijn te verkrijgen aan 1 Euro/pers, afwas inbegrepen. Kinderen onder 12 jaar mag u rekenen aan 10 Euro/pers, keuze uit: hamburger, kippensaté en worst.

Dit pakket is mogelijk vanaf 50 personen


vleesassortiment:

•casselerrib met een honingmosterdsausje

•entre-côte van Belgisch blauw

•zalmfilet

•barbecue worst

•spek

•kippenfilet

groentenassortiment:

•aardappelsalade

•tomatensalade

•bloemkool

•pastasalades

•couscous

•geraspte wortelen

•gemengde sla

•witte koolsalade

•komkommersalade

•brood

sausjes:

•cocktailsaus

•tartaarsaus

•warme perpersaus

•warme bearnaisesaus


Uitgebreid 25 Euro/pers

In deze prijs is ook de kok(s) gedurende 3 uur. Overuren worden aan 30 Euro/uur bijgerekend. Borden en bestek zijn te verkrijgen aan 1 Euro/pers, afwas inbegrepen. Kinderen onder 12 jaar mag u rekenen aan 10 Euro/pers, keuze uit: hamburger, kippenbout en worst.

Dit pakket is mogelijk vanaf 50 personen


Vleesassortiment:

•casselerrib geïmpregneerd met Grimbergen en een honingmosterdsausje

•entre-côte van Belgisch blauw

•zalmfilet

•vispapillot met zeewolf

•spek

•barbecue worst

•kippenfilet

groentenassortiment:

•aardappelsalade

•tomatensalade

•bloemkool

•geraspte wortelen

•gemengde sla

•witte koolsalade

•komkommersalade

•pastasalades

•in de schil gegaarde aardappel met kruidenboter

•brood

sausjes:

•cocktailsaus

•tartaarsaus

•warme peperroom

•warme bearnaisesaus

dessertbuffet

•ijs met chocolade

•vers fruit

•chocomouse

•tiramisu

•rijstenpap

•cake met krieken

Deluxe 35 Euro/pers

In deze prijs is ook de kok(s) gedurende 3 uur. Overuren worden aan 30 Euro/uur bijgerekend. Borden en bestek zijn te verkrijgen aan 1 Euro/pers, afwas inbegrepen.

Dit pakket is mogelijk vanaf 40 personen


amuse:

•mini-kipsaté

•Duo van scampi

•Soepje

vleesassortiment:

•casselerrib geïmpregneerd met Grimbergen en een honingmosterdsausje

•Angus beef

•zalmfilet

•lamscarré

•vispapillot met zeewolf en coquilles

•barbecue worst

•kippenfilet

groentenassortiment:

•aardappelsalade

•tomatensalade

•geraspte wortelen

•bloemkool

•gemengde sla

•witte koolsalade

•komkommersalade

•pastasalades

•in de schil gegaarde aardappel met kruidenboter

•brood

sausjes:

•cocktailsaus

•tartaarsaus

•warme peperroomsaus

•warme bearnaisesaus

dessert:

•in rhum gekarameliseerde ananas met vanille ijs, aardbeien en een chocoladesausjes

Wildbarbecue 37,50 Euro/pers

In deze prijs is ook de kok(s) gedurende 3 uur. Overuren worden aan 30 Euro/uur bijgerekend. Borden en bestek zijn te verkrijgen aan 1 Euro/pers, afwas inbegrepen.

Dit pakket kan vanaf 40 personen.


amuse:

•gegrilde ontbijtkoek met foie-gras

•bosduifvelouté

vleesassortiment:

•wildragout van everzwijn en hert

•hertfilet met een jagersausje

•bosduiffilet met een portosaus

•half kwarteltje op spie met druiven

groentenassortiment (warm):

•gecarameliseerd witlof

•spruitjes

•appeltje met veenbessen

•boontjes met spek

•gepofte aardappel met kruidenboter

dessert:

•papillot van ananas, rozijnen en rhum met vanille ijs

ONS AANBOD


Er zijn voor u verschillende pakketten samengesteld, het spreekt voor zich dat er in overleg met u een ander pakket kan worden samengesteld.


Indien u wenst kan ook de betere wijn geleverd worden


Cielo Rosso €5,95/fles

Vlotte fruitige rode wijn van de druiven merlot, rabosso uit het wijngebied Veneto in Italie.


Oude Heerengracht €5,95/Fles

Vlotte fruitige witte wijn van de druivensoort Chenin blanc, uit het wijngebied Western Cape in Zuid-Africa.


Deze wijnen zijn ideaal voor bij de barbecue!



het Barbecue-team